近日，毒大葱事件的曝光引起社会各界广泛关注。回忆近年来三聚氰胺奶粉、苏丹红鸭蛋、孔雀石绿鱼、毒豇豆、毒韭菜等食品安全问题事件频发，越来越多的人开始思考如何规避类似情况的发生。那么，如何有效地解决农产品源头质量安全呢？有专家学者认为，不仅在基层监管要严格把控禁用农药的销售渠道，而且要加强源头检验检测，充分发挥食品检测仪器的作用。通过“毒大葱”事件，让我们深刻意识到注重农产品源头检测的必要性，农药残留检测设备也将发挥着重要的作用。

目前，常用的快检方法有：酶联免疫法、分光光度法、目视比色法、胶体金法等，但是这些方法普遍存在准确度不高、灵敏度差，容易出现假阳性和假阴性的问题。而拉曼光谱是一种指纹特征光谱，相比较其他常规的快速检测方法，其最大的优势是专属性非常优异。结合优化的前处理流程和增强拉曼试剂的痕量物质检出能力，必达泰克的移动式食品安全快检仪可以对市面所关注的大部分检测项目进行快速、准确的定性筛查。